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土茯苓山药排骨汤 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

夏至刚过,三伏天就要来临。三伏天是出现在小暑与立秋之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子,在这个闷热的日子里我们要尽量饮食清淡,同时喝一下清热解毒的汤品,这样我们的夏天才会过的舒心一点。这道土茯苓排骨汤中的土茯苓有清热解毒的功效,同时山药也有利于补脾养胃,清爽的汤喝起来甚是顺口。

主料明细

  • 排骨 350克
  • 山药 100克
  • 土茯苓 3克

调料明细

  • 两片
  • 适量

做法步骤

  • 1
    材料图
  • 2
    排骨焯水,洗净。
  • 3
    山药去皮切滚刀块
  • 4
    隔水炖盅中放入排骨、山药、姜片、土茯苓。
  • 5
    加入适量的水
  • 6
    快炖两个半钟头,出锅后加盐调味即可。
  • 7
    成品图

小窍门

1、排骨焯水出来的汤色比较清澈哦。

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