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酸辣脆拍青瓜 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

夏季炎热,不思饭食!希望可以做一些开胃的菜来提高一下家人的胃口,北方吃面食的朋友估计这个时候会吃油泼面,蔬菜做凉拌的话最简单以及最家常的估计就是凉拌青瓜了,今天我就分享一道凉拌青瓜给大家。希望大家喜欢。

主料明细

  • 青瓜 1根
  • 香菜 1棵

调料明细

  • 小米椒 2个
  • 蒜瓣 4个
  • 1勺
  • 1勺
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 陈醋 适量
  • 油泼辣子 2勺

做法步骤

  • 1
    青瓜洗净,拍开,切成块状。
  • 2
    加入切好的蒜末,小米椒,香菜。加入糖,盐,生抽,陈醋,香油。
  • 3
    加入油泼辣子,搅拌均匀。
  • 4
    盛出装盘

小窍门

1、拍青瓜时要用力,这样青瓜拌的时候会更加容易入味。

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