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大蒜炆鱼 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

喜欢天天吃鱼的人,各种花样煮鱼…

主料明细

  • 草鱼 500g

调料明细

  • 5片
  • 生抽 适量
  • 一棵
  • 白米酒 两小勺
  • 蒜头 5粒
  • 白糖 三小勺
  • 适量
  • 香菜(芫茜) 两棵

做法步骤

  • 1
    把材料准备好,处理干净。
  • 2
    用花生油把大蒜和姜爆炒香。
  • 3
    把鱼放进锅煎到有点金黄色。
  • 4
    加入生抽,大概快把锅底泡过。然后加入一小半碗的水,三小勺糖,两小勺米酒。把锅盖盖上,炆15分钟左右。
  • 5
    最后把葱段和香菜段放进去小炒一下。
  • 6
    出锅

小窍门

1、白糖可以换成红糖,更好吃~我煮的时候没有红糖了~糖可以加多一点点的

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