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南瓜馒头 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

甜甜的味道,老人小孩都比较喜欢吃,今天做一个和大家一起分享下~

主料明细

  • 南瓜面粉和南瓜 适量
  • 发酵粉 3
  • 面粉 适量

调料明细

  • 温水 适量
  • 1

做法步骤

  • 1
    干面粉,蒸好的南瓜,用温水把大概25ke发酵粉化开,大概需要等十分钟。
  • 2
    用温水化好的发酵水和面,把三分之一的南瓜泥混合搅入面粉中,揉成面团。
  • 3
    用湿布盖好,发酵大概2、3个小时,拿出来稍微揉光滑。
  • 4
    揉好后,用手心搓成长型,用刀切后,揉成圆型面团.如上。
  • 5
    这个点着红点的馒头包着莲蓉,为了好区分,大概形状揉好后,一定要醒面大约15分钟,再放蒸锅蒸.
  • 6
    蒸大概25分钟,根据火的大小决定,我正好的南瓜馒头。

小窍门

1、第一次做的朋友,揉面和发酵的时候要注意一下哦

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