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腊肠披萨 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

一直都很想去必胜客吃一吃披萨,就是缺了点钱,就想着好是自力更生的好吧,自己做一点给自己吃吃,无味道还不赖的赶脚。

主料明细

  • 面粉 120克
  • 发酵粉 3克
  • 马苏里拉奶酪 100克
  • 腊肠 2根
  • 洋葱 适量
  • 甜玉米粒 适量
  • 西兰花 适量

调料明细

  • 温水 60克
  • 黄油 10克
  • 1.5克
  • 比萨黑椒番茄酱 50克

做法步骤

  • 1
    将1.5克盐放入面粉中,搅拌均匀。将发酵粉用温水融化,倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。 用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油,再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放温暖处发酵到两倍大小即可。
  • 2
    案板上撒上干面粉,将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼。
  • 3
    将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。静置15分钟。
  • 4
    入烤箱中层200度上下火烤10分钟。将面饼烤发成型。
  • 5
    刷上番茄酱。铺上一层奶酪丝或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝。
  • 6
    铺掉50%的奶酪之后,铺上切成片的腊肠。入200度的烤箱烤5分钟。
  • 7
    5分钟后将烤的半熟的比萨取出来铺上玉米粒、洋葱丝和焯过水的西兰花,铺上剩下的50%奶酪。
  • 8
    再次入烤箱200度上下火中层5分钟,看到奶酪完全融化即可。快点趁热吃哦,热吃最好吃了。

小窍门

1、味道还不错哦

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