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椒盐牛排 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

喜欢椒盐的味道,但自家很少做。过年了,为节日餐桌添加一款西餐,做了椒盐牛排。用椒盐做主调料腌制牛排,味道很是不错。又搭配了些爱吃且利好的土豆、洋葱、番茄、生菜,好吃、营养均衡是目的,也不多想正宗不正宗了

主料明细

  • 牛肉 250g
  • 番茄 适量
  • 土豆 适量
  • 洋葱 适量
  • 生菜 适量

调料明细

  • 椒盐 适量
  • 生抽酱油 适量
  • 料酒 适量

做法步骤

  • 1
    牛肉洗干净切成片,并将肉拍松。
  • 2
    加料酒、生抽酱油腌制30分钟后,加椒盐粉腌制1小时。
  • 3
    加盐腌制30分钟。
  • 4
    洋葱洗干净,切成圈。
  • 5
    土豆去皮洗干净。
  • 6
    土豆切成片。
  • 7
    烤盘铺锡纸。
  • 8
    土豆片摆入盘。
  • 9
    洋葱放在土豆上。
  • 10
    牛肉放在洋葱上。
  • 11
    烤盘入烤箱,180度,上下加热,20分钟左右即可。
  • 12
    配些许生菜、番茄即可享用。

小窍门

1、牛肉入烤盘时,可以将腌制牛肉的料汁一同淋在肉上,烤制的过程中,料汁渗入到洋葱、土豆里,很好吃的。 烤箱温度、及时间的设定要具体情况具体分析,灵活掌握。 食用时,可以根据自己的口味,添加番茄沙司等调味品。

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