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酸甜多汁蟹 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

这个蟹虽然小,但是蟹黄却很足,三块钱一个,还是很合算的。 我家哪位特爱吃蟹,像这样烧出来的蟹汁,拌上白米饭相当的好吃。

主料明细

  • 500g

调料明细

  • 生姜 5g
  • 生抽 5ml
  • 葱花 5g
  • 10ml
  • 料酒 10ml
  • 蚝油 10ml
  • 生粉 5g
  • 10g

做法步骤

  • 1
    把蟹在清水里浸上半天
  • 2
    然后取出来洗干净,一切为二
  • 3
    在切口处沾上生粉
  • 4
    起油锅,把蟹的切口处在油锅里煎一下
  • 5
    等所有的蟹全煎好后,加入生姜、料酒、生抽、蚝油、糖
  • 6
    用大火烧五分钟
  • 7
    倒入生粉水、醋、撒上葱花即可食用了

小窍门

1、非常开胃哦

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