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黄芪排骨汤 +收藏
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烹饪时间 <1小时

黄芪含有多种微量元素。是中药中最基本的用于提高肺与呼吸系统免疫能力的药材. 可以用于因免疫力低下导致的虚汗病症.也可以用于补气和增进脾脏功能和代谢能力低下;黄芪能补一身之气,比如上半身气虚可以用黄芪,下半身气虚也可以用黄芪。

主料明细

  • 排骨 100g
  • 黄芪 20g

调料明细

  • 适量
  • 适量 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 八角 适量
  • 适量
  • 胡椒粒 适量
  • 鸡精 适量

做法步骤

  • 1
    排骨切小段,跑去血水。
  • 2
    开水烫过洗净。
  • 3
    黄芪洗净,姜切片。调料备好
  • 4
    高压锅放凉水,下入排骨和备好的调料及黄芪。
  • 5
    放一汤勺醋。
  • 6
    取一块新鲜橘子皮洗净。
  • 7
    放入排骨锅盖盖开锅压5分钟自然放气
  • 8
    葱和香菜切好。
  • 9
    时间到,气排完,放入盐,葱和香菜,鸡精在烧开即可。
  • 10
    装碗食用。

小窍门

1、黄芪用刀刨开小条最好。 排骨汤里放一点醋能把排骨中的营养物质释放彻底。 加一块新鲜橘子皮能提高排骨汤的鲜味。 如果有时间用汤锅慢慢熬更好。

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