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白菜炖土豆 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

据民间传说土豆是有毒性的,长期食用会中毒,没想到大白菜有解毒之效。两者搭配在一起,味道出奇的好。东北人爱上了这道菜,大白菜和土豆也成了过冬必备食物,虽然现在还没到冬天但是仍然会经常买来吃。

主料明细

  • 大白菜 小半棵
  • 土豆 2个
  • 豆腐皮 2张
  • 猪肉 1块

调料明细

  • 葱花 适量
  • 姜丝 适量
  • 色拉油 适量
  • 十三香 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量

做法步骤

  • 1
    大白菜切粗丝儿
  • 2
    猪肉切粗丝儿
  • 3
    豆腐皮也切粗丝儿
  • 4
    土豆切成粗条儿
  • 5
    切葱花和姜丝
  • 6
    起油锅,放葱姜爆锅,下肉丝炒香
  • 7
    放十三香
  • 8
    放土豆
  • 9
    加适量水,放豆腐皮
  • 10
    放白菜小火炖
  • 11
    10分钟以后加盐
  • 12
    再炖10分钟加鸡精出锅

小窍门

1、...

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