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韩式辣鸡爪 +收藏
难度
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烹饪时间 <45分钟

看韩剧总会被里面的美食馋到不行,今天教大家怎样制作入口即化好吃到飙泪的韩式辣鸡爪

主料明细

  • 鸡爪 2斤

调料明细

  • 大蒜 2-4头
  • 韩式辣酱 3大勺
  • 番茄酱 3大勺
  • 泰式甜辣酱 2大勺
  • 白芝麻 2大勺
  • 生抽 2大勺
  • 老抽 1小勺
  • 白糖 2-3小勺
  • 辣椒粉 2大勺

做法步骤

  • 1
    鸡爪洗净,冷水入高压锅煮10-15分钟。没有高压锅的,鸡爪冷水入锅中火煮沸转小火焖煮60-70分钟。煮到汤汁粘稠即可关火,捞出控水备用。 白芝麻小火炒香,颜色泛黄即可,冷锅倒油,放入蒜末炒香。再倒入鸡爪翻炒五分钟
  • 2
    加入韩式辣酱、番茄酱、甜辣酱、辣椒粉、生抽、老抽、白糖继续翻炒五分钟。
  • 3
    倒入一碗水,小火焖煮入味。转大火收汁
  • 4
    关火,撒上白芝麻。拌匀出锅~热腾腾,软乎乎,入口即化的辣鸡爪就做好啦~
  • 5
    开动!

小窍门

1、地地道道的韩式辣鸡爪~

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