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糯米糍 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

因为看到好几个朋友在做,自己也是心血来头要做下,刚好现在是过年放假,在家没什么事做,先从简单的点心开始学习!

主料明细

  • 糯米粉 150g
  • 澄粉 50g
  • 纯牛奶 200ml
  • 椰蓉 适量
  • 红豆馅 适量
  • 莲蓉馅 适量
  • 蛋糕拖 若干个

调料明细

  • 白砂糖 50g

做法步骤

  • 1
    准备好所有材料,开始量称
  • 2
    将糯米粉,澄粉,糖,牛奶全部放在一起搅拌到无颗粒就可以准备下一步蒸了
  • 3
    将材料换个盆子放在炉上隔水蒸10-15分钟,中途可以搅拌下看下熟透了没
  • 4
    这样就熟透了,晾凉后可以包馅了!
  • 5
    网上买的红豆馅和莲蓉馅
  • 6
    先把馅做成一小颗,比较容易包
  • 7
    开始包了
  • 8
    包好在椰蓉上滚一下
  • 9
    下料刚刚好,哈哈,没馅没皮
  • 10
    成品来啦

小窍门

1、上面的用量,我做了24个,喜欢甜的,可以再加多点糖。

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