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日式土豆泥沙拉——减肥午餐便当 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

最近早餐太丰盛了,午餐又是敞开肚皮吃的,有时晚上还想炒个菜煮个饭,体重红色预警,赶紧减肥餐开始。土豆泥沙拉,比较饱腹,口味也是我喜欢的,甚好。配搭使用的是一本日本料理书提供的配方。

主料明细

  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 半根

调料明细

  • 黑胡椒碎 少量
  • 橄榄油 少量
  • 小黄瓜 1根
  • 少量
  • 火腿肠 1根
  • 黑胡椒沙拉酱 适量

做法步骤

  • 1
    1. 一个大土豆,用电饭锅连皮一起煮熟。
  • 2
    2. 剥皮
  • 3
    . 土豆压碎
  • 4
    4. 水果黄瓜一根,半根胡萝卜,一根双汇火腿肠。
  • 5
    5. 切片。
  • 6
    6. 黄瓜撒盐腌一会儿。
  • 7
    7. 胡萝卜和火腿肠加入土豆泥里(不喜欢嘎嘣脆的胡萝卜的话可以水煮一下)
  • 8
    8. 倒入橄榄油
  • 9
    9. 细盐
  • 10
    10. 黑胡椒碎
  • 11
    11. 这样子啦
  • 12
    12. 黑胡椒沙拉酱,最后一点了,全部放进去。
  • 13
    13. 黄瓜腌的差不多了,捏去水分
  • 14
    14. 变成这种皱巴巴的
  • 15
    15. 加入,一起搅拌。
  • 16
    16. 装盒,冰箱里冷藏。
  • 17
    17. 啦啦啦,第二天拿出来,背着它去上学吧。噗~上班。

小窍门

1、小贴士 蛋黄酱才是原版,但是家里只有黑胡椒沙拉酱,黑胡椒味也是自己最喜欢的了,吃起来得劲儿。中午刚过,午餐结束,满足。尤其是土豆泥夹杂着黄瓜和胡萝卜的口感,不像光吃土豆泥那样单调。

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