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圆白菜包饭(附西兰花茎不浪费方法)—— 素食·一人 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

一个西兰花有一半都是根茎啊、炒进菜里又不好看~一次也吃不完~于是发明了好方法~平常可以和鲜玉米粒一起冷冻着~想吃就拿出来哈哈~~~~~~最近各种包饭各种卷物很流行啊~我就用圆白菜来包吧~减肥减肥~包菜包饭~

主料明细

  • 圆白菜 四片
  • 玉米粒 适量
  • 剩米饭 一碗
  • 西兰花茎 适量

调料明细

  • 辣酱番茄酱等调料 适量
  • 适量
  • 白醋 两勺

做法步骤

  • 1
    1. 完整的包菜叶~(吃多少准备多少吧~建议先把包菜根弄走~这样就可以比较容易的把包菜叶完整剥下来~)洗净洗净~
  • 2
    2. 玉米粒和西兰花茎粒从冷冻室拿出来解冻啦(西兰花茎粒: 洗净的西兰花茎切小粒~焯水~沥干而成~平常吃西兰花剩下的根茎就这么处理保存吧~放在冷冻室里~炒个饭啊~做个馅料啊~昨天的 pizza也加了这个哈哈)
  • 3
    3. 包菜叶~放入加了白醋和少许盐的沸水中焯熟焯软~取出沥干水分备用~
  • 4
    4. 米饭和两种菜粒粒炒炒~加少许盐和酱料调味~番茄酱或者韩式辣酱或者其他~根据自己口味咯~
  • 5
    5. 软包菜叶上放上适量的炒饭~
  • 6
    6. 先把靠近根的那里叠上~
  • 7
    7. 上面的部分叠下来~然后左一下~右一下~
  • 8
    8. 包好啦
  • 9
    9. 翻过来就搞定了~
  • 10
    10. 全部包好后~淋上生抽或者豉油~或者其他你喜欢的啦~
  • 11
    11. 照相吃饭~
  • 12
    12. 晶莹剔透的美味全素食~

小窍门

1、小贴士 我减肥所以用的红米饭~大家可以用白米饭啦~尽量保证包菜叶完整~包好比较好看~焯水时加入白醋是为了保持包菜翠绿的颜色啦~柠檬汁也是可以的~

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