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自制鸡米花,非油炸,更健康! +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

很多孩子都喜欢去某快餐店吃鸡米花,有些大人也比较爱吃,是一款比较受欢迎的小零食,但是快餐店里的油炸看着实在是觉得吃下去都是大把大把的油啊!!所以多妈做了这款无油的鸡米花,烤箱烤出来的,一滴油都没有放,味道一样棒棒的!!平时做个做早餐或者日常小零食,都是很赞的。配上番茄酱,小朋友在家也可以吃的美美的。周末了,有喜欢在家折腾食物的可以试着做起来吧,所有的原料都很简单,只要你家有台烤箱就可以了。

主料明细

  • 鸡胸肉 2块
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 适量
  • 面包糠 适量

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量

做法步骤

  • 1
    1. 将鸡胸肉切成小块,蒜拍扁,姜切片,一起放进保鲜盒,再放进盐、料酒、一点点的生抽、黑胡椒粉,如果喜欢吃辣的小伙伴可以放点红辣椒进去一起腌;要腌三个小时以上,不过我觉得在冰箱里过夜,久一点更入味;
  • 2
    2. 准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。我家没有现成的面包糠,我就用做好的吐司面包揉碎了就可以了;
  • 3
    3. 腌好的鸡肉块先放进面粉碗里滚一圈,沾上面粉;
  • 4
    4. 再夹到鸡蛋液碗里滚一圈,沾满鸡蛋液;
  • 5
    5. 再来到面包糠碗里滚一圈,沾满面包糠;我的面包糠是自制的,就是做的吐司面包放干了揉碎的。
  • 6
    6. 依次摆在烤盘里。我这里用的是金盘,下面可以不用铺油纸,如果你用的是普通烤箱,记得铺张油纸;
  • 7
    7. 烤箱上下火,165度预热,中下层,30分钟(此处温度和时间只供参考,每台烤箱的温度是有点区别的,请根据自家烤箱进行调节)
  • 8
    8. 时间到,香喷喷的鸡米花要出炉了!!
  • 9
    9. 怎么样,无论颜色上还是香味上都不输于某快餐店哦。还没有油,鸡肉又是低脂食物,这样吃起来是不是更放心点呢!爱美又爱吃的姑娘们也不用担心摄入太多的油啦,这里根本就没放油!!
  • 10
    10. 喜欢折腾食物的小伙伴们快点准备一下食材吧,为自己或家人做一份健康无油的小零食吧!!

小窍门

1、小贴士 鸡米花趁热吃口感比较好,凉了的话就放回烤箱150度加加热就OK了。

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