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韩味粉丝虾#在“家”打造ins风# +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

虾和粉丝在一起烹饪,我们第一个会想到的就是蒸来吃。用韩式辣酱去搭配会是怎样呢?下酒,堪称完美。下饭,也毫不逊色。

主料明细

  • 大虾 6个
  • 姜片 3片
  • 粉丝 1把
  • 料酒 1勺
  • 白胡椒粉 1茶匙

调料明细

  • 韩式辣酱 1汤匙
  • 白糖 1茶匙
  • 香葱 1根
  • 生抽 1勺
  • 大蒜 5瓣

做法步骤

  • 1
    1. 大虾剪掉虾须虾脚洗净
  • 2
    2. 加入姜片,料酒,白胡椒粉抓匀腌制10分钟
  • 3
    3. 韩式辣酱、生抽、白糖加少许清水调成酱汁
  • 4
    4. 大蒜切末,香葱切葱花
  • 5
    5. 起锅热油,加入虾,用中小火将虾煎至变色
  • 6
    6. 加入蒜末翻炒出香味
  • 7
    7. 倒入酱汁,粉丝,转小火焖3分钟
  • 8
    8. 最后根据个人口味加少许盐调味即可
  • 9
    9. 成品
  • 10
    10. 成品
  • 11
    11. 成品

小窍门

1、小贴士 粉丝不需要提前泡发,太软了就不好吃了 蒜末跟韩国辣酱我认为是绝配,特别提味~

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