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香菇炒饭 +收藏
难度
1 收藏
烹饪时间 <30分钟

又是一碗剩米饭的华丽变色,无需鸡精也自带鲜味的炒饭~

主料明细

  • 米饭 1碗
  • 新鲜香菇 4个

调料明细

  • 蚝油 1勺
  • 香葱 1根
  • 适量

做法步骤

  • 1
    1. 准备食材
  • 2
    2. 香菇洗净去蒂,切成小粒
  • 3
    3. 香葱切葱花,葱白葱绿分开
  • 4
    4. 起锅热油,加入葱白炒出香味
  • 5
    5. 加入香菇翻炒至断生
  • 6
    6. 加入米饭,用锅铲边压边翻炒,迅速将米饭炒散
  • 7
    7. 加入蚝油和适量盐,翻炒均匀
  • 8
    8. 关火,撒上葱绿
  • 9
    9. 翻炒均匀即可
  • 10
    10. 成品
  • 11
    11. 成品

小窍门

1、小贴士 冷藏过夜的米饭,炒出来更加好吃,粒粒分明

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