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免发面水煎包 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

有人说,吃货的世界最简单,只要想吃的美食,总有方法解决难题,对于吃货来说,这根本不是难题,而是幸福的生活一部分,就拿这个水煎包来说,没有充裕的时间准备,没有发面、没有揉面,直接买了饺子皮,包上馅料,全程30分钟左右,香喷喷的水煎包就完成了,只因家人随口说了一句,好想吃水煎包\(^o^)/~

主料明细

  • 饺子皮 80克
  • 芹菜 2根
  • 猪肉馅 80克
  • 小葱 2根

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 少许
  • 香油 香油
  • 甜面酱 1汤匙
  • 白糖 少许

做法步骤

  • 1
    1. 备好食材:饺子皮、葱、芹菜、猪肉馅;
  • 2
    2. 芹菜、小葱分别摘洗净,切碎放入肉馅碗中;
  • 3
    3. 调入盐、甜面酱、鸡粉、白糖、香油;
  • 4
    4. 搅拌均匀腌制片刻;
  • 5
    5. 取出饺子皮,中间放入调好的肉馅;
  • 6
    6. 做包子一样手法包好,捏紧封口;
  • 7
    7. 热锅,放适量油,做好的包子整齐码好,小火烙煎片刻;
  • 8
    8. 煎至包子底部焦黄色,加入少量清水;
  • 9
    9. 遮上锅盖(焖1分钟左右)焖煎至水分挥发即可。
  • 10
    10. 成品图
  • 11
    10. 成品图
  • 12
    10. 成品图

小窍门

1、小贴士 饺子皮比较薄,煎制的时间不宜太长,焦黄色即可撒些清水焖煎。水分煎干后取出水煎包,冷却后表皮脆脆的,口感很特别呢~馅料随意搭配~

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