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正宗卤味制作完全攻略(无添加版) +收藏
难度
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烹饪时间 <1小时

对售卖的卤味不放心, 又对自己的手艺没信心, 那就自己动手卤起来吧, 开一锅属于自家的地道卤水, 不使用任何添加剂, 用天然香料和手作工艺, 还原醇厚地道卤味鲜香, 拥有一锅地道的老卤水, 越用越陈,越陈越香。 千金难换。 本节课堂, 将会全部给出精准步骤和配方, 让你在家吃到真正无添加的经典卤味。

主料明细

  • 鸭脖 ,鸭翅,鸭胗,鸭肠 适量
  • 猪蹄,鱿鱼,鸭掌,花生 适量

调料明细

  • 藕片,土豆片, 海带片 适量

做法步骤

  • 1
    1. 劲爽Q弹有滋味,没有人能抵抗鸭脖子的诱惑哦。
  • 2
    2. 认真的开一锅卤汤,想吃什么丢进去,瞬间变的爆好吃哦。
  • 3
    3. 对于卤味,我真的很认真。
  • 4
    4. 相信没有女生不喜欢藕片、土豆片、豆皮、海带片......哈哈哈哈
  • 5
    5. 嘬一个鸭掌,慢慢......享受。
  • 6
    6. 老饕的首选——入味又Q弹的鸭头哦,你懂得。
  • 7
    7. 最骨干的滋味——鸭翅。
  • 8
    8. 鸭翅撕着吃才过瘾。
  • 9
    9. 自己制作的鸭肠,干净卫生,脆爽有滋味。
  • 10
    10. 三两颗鸭胗就可以撑起一个酒桌。
  • 11
    11. 拿出自家的老卤汤,随便卤一份豆皮当做零食吧。
  • 12
    12. 周末的饭桌。
  • 13
    13. 新年的饭桌。
  • 14
    14. 一起“撸”起来!

小窍门

1、正宗卤味制作完全攻略(无添加版)

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