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夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝

主料明细

  • 海带丝 400g
  • 香菜 1根
  • 5瓣
  • 小葱 1根

调料明细

  • 陈醋 3小勺
  • 食用油 4小勺
  • 芝麻香油(可有可无) 半小勺
  • 生抽 4小勺
  • 小红米 6个

做法步骤

  • 1
    1. 海带丝剪断,清水冲洗。放入锅内煮沸30秒。捞出沥干水分
  • 2
    2. 蒜瓣拍成蒜末、香菜和小葱切成末、小红米辣椒6个
  • 3
    3. 葱末、香菜末、蒜末放在海带丝上面,小米辣椒用剪刀剪成小段
  • 4
    4. 加入3小勺陈醋
  • 5
    5. 4小勺生抽
  • 6
    6. 将油烧热至微微冒烟,淋在蒜末、辣椒上面。小心溅到身上喔。最后将调料与海带拌均匀既可。
  • 7
    7. 有香油,可以淋上一点芝麻香油和加入一些芝麻,味道更香喔
  • 8
    8. 开胃好吃!非常棒!

小窍门

1、夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝

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