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鲜蚕豆米鸡蛋“烧”(2018,蚕豆的最网红吃法) +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

春天来啦,我爱的蚕豆米也熟了(真正露天的还要等等哦,先买大棚里的过过嘴瘾),为了对鲜蚕豆米有个更好的交代,我苦思冥想了这道鲜蚕豆米的料理,希望蚕豆米喜欢这份“展示自己”的颜值爆款!俗话说,豌豆清甜,蚕豆鲜香,毛豆温润!真的,蚕豆米就吃一个鲜字,自带鲜味模式的菜菜,配上土鸡蛋,哇塞颜值和营养都打爆了几个表,堪称2018年的网红蚕豆新吃法,你一定要记得试试哦!老少皆宜,不挑人的美食!不要感谢油米姐姐,点击关注吧,更多爆款家常美食等着您一一去打卡!

主料明细

  • 蚕豆米 一小碗
  • 土鸡蛋 3个

调料明细

  • 适量

做法步骤

  • 1
    1. 蚕豆米和鸡蛋,将蚕豆米倒进鸡蛋碗里,加少许盐打散
  • 2
    2. 小号磅蛋糕模具铺上保鲜膜
  • 3
    3. 将打散好的鸡蛋蚕豆米液倒入模具内
  • 4
    4. 再盖一层保鲜膜,上锅蒸,大火15分钟,再焖3分钟
  • 5
    5. OK,出锅
  • 6
    6. 用刀切成你喜欢的厚度
  • 7
    7. 切好啦,蚕豆看的清楚的啦,好爽
  • 8
    8. 摆盘,成品图一。可以配蘸料吃哦
  • 9
    9. 图二
  • 10
    9. 图三
  • 11
    11. 特写,配上蘸料更棒,你喜欢的蘸料都可以。
  • 12
    12. 特写2
  • 13
    13. 图5
  • 14
    14. 成品图6

小窍门

1、小贴士 这个非常低脂肪哦,特别鲜美,你可以配上喜欢蘸料一起吃,风味更好!喜欢的也可以淋几滴芝麻油,香的哦!配一点米醋,也棒棒哒,总之,爆款怎么吃都好吃,大人小娃一把抓,个个都能吃。号称一款不挑人的美食!

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