加入美食行 分享您的菜谱

迷迭香牛排 +收藏
难度
0 收藏
烹饪时间 <30分钟

作为无肉不欢的肉食主义者,今天做了一道经典的西餐-迷迭香牛排,餐具我选择了康宁上市的Corelle象牙白系列,低调优雅的香槟金色,混合柔情珊瑚红,搭配象牙色的白胚,代表着纽约大都会前沿风尚,质地温润如玉,更显柔和唯美、时尚高雅,它还有一个很好听的名字--金色年轮。

主料明细

  • 西冷牛排 200克
  • 黄油 少许
  • 大蒜 一瓣
  • 串番茄 3个
  • 黄番茄 5g
  • 芦笋 200克

调料明细

  • 盐巴 少许
  • 黑胡椒 少许
  • 洋葱 1个
  • 圆蘑菇 3个
  • 迷迭香 少许

做法步骤

  • 1
    1. 食材备齐;
  • 2
    2. 牛排用盐、黑胡椒碎和迷迭香腌渍半个小时;
  • 3
    3. 蔬菜洗净,白洋葱和串番茄切片;可以直接在餐盘上操作,方便又省时;
  • 4
    4. 锅内放黄油烧热;
  • 5
    5. 将牛排放入锅内,煎至表面变色即可;
  • 6
    6. 烤盘内铺上锡纸,将白洋葱片平铺其中,牛排放在洋葱片上,放入烤箱200度烤五分钟;
  • 7
    7. 用锅内煎牛排剩余的油将蔬菜煎熟;
  • 8
    8. 牛排烤熟后取出装盘即可。
  • 9
    9. 成品

小窍门

1、迷迭香牛排

回复私信

发送信息