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火腿鸡蛋饼 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

好多人留言说像煎饼果子~确实很像啦~因为我很喜欢吃煎饼果子嘛!但是煎饼果子之前另外发过一个菜谱哈~所以这个就另起名字了~

主料明细

  • 面粉 50G
  • 125G

调料明细

  • 熟芝麻 1只
  • 125G
  • 适量
  • 火腿片 适量
  • 鸡蛋 适量

做法步骤

  • 1
    1. 面粉50G和水125G搅匀成面糊备用。这个量根据我的平底锅可以摊如图2大张饼 平底锅刷一层底油烧热。倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层
  • 2
    2. 上面打一只鸡蛋
  • 3
    3. 用锅铲戳破蛋黄。划圈摊开
  • 4
    4. 蛋液未凝结前撒一些细盐
  • 5
    5. 撒一些熟芝麻
  • 6
    6. 翻面。铺上火腿片
  • 7
    7. 烙至饼面金黄。上下三分之一处折叠
  • 8
    8. 从中间切开。装盘即可

小窍门

1、火腿鸡蛋饼

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