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蒜蓉粉丝蒸海虾 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

九阳铁釜第三代T5,有着1700克的内胆,刚做了咖喱饭,今天特意用了蒸,蒜蓉粉丝蒸海虾,很棒啊,选择了蒸煮键,15分钟搞定,完全可以胜任这种海鲜的蒸煮,一起来吧。。。

主料明细

  • 海虾 300克
  • 大蒜 10颗
  • 粉丝 1把

调料明细

  • 生抽 1勺
  • 半勺
  • 菜籽油 5克
  • 1块
  • 1克

做法步骤

  • 1
    把粉丝泡软,海虾剪去虾枪和虾毛,去除沙线,把大蒜和姜去皮。
  • 2
    把大蒜剁成蒜末,姜切末,如果孩子吃可以放料酒代替姜末。
  • 3
    把2勺生抽,半勺白糖,2克盐拌匀。
  • 4
    把锅里放油,下入姜末煸炒。
  • 5
    再下入蒜末,炒到蒜末微微发黄
  • 6
    倒入料汁微烹。
  • 7
    到出备用。
  • 8
    把粉丝放入碗中,把虾摆在上面
  • 9
    用勺子把超好的蒜末舀在虾的上面
  • 10
    把铁釜洗净,加水,把笼屉放上
  • 11
    选择蒸煮键,即可开始
  • 12
    15分钟自动报警,即可出锅了。
  • 13
    摆盘,用红椒末点缀。。
  • 14
    粉丝里有了鲜虾的味道,超级的好吃。。
  • 15
    虾也嫩嫩的。。

小窍门

1、姜是去腥的调料,如果不用刻意用适量的料酒来代替。

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