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首乌黑芝麻糊 +收藏
难度
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烹饪时间 <1小时

外面有些黑芝麻糊不仅还糖粉很高,而且加入过多的淀粉,影响了它的养生疗效,还是自己在家制作最好了。于是买回黑芝麻等原料,打算自己动手、丰衣足食。为了有更好的乌发疗效,我制作黑芝麻糊时加了点何首乌,它具有补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,但是它的中药味道有点大,所以只需加非常小了两块就够了

主料明细

  • 黑芝麻 200克
  • 何首乌 2块
  • 糯米 100克

调料明细

  • 400克
  • 冰糖 适量

做法步骤

  • 1
    将黑芝麻和糯米放入破壁机的水壶中;
  • 2
    再加入两小块何首乌;
  • 3
    加入一块冰糖;
  • 4
    加入适量的水;
  • 5
    开启破壁机, 将所有搅拌碎;
  • 6
    将搅拌好的黑芝麻糊倒入锅中;
  • 7
    不停的搅拌,煮开后再煮上一、两分钟,煮好的黑芝麻糊装入小碗中。
  • 8
    可以开吃了。

小窍门

1、1. 黑芝麻糊的比例大约是水、黑芝麻和糯米是4:2:1, 何首乌只需加两小块即可, 糖按个人喜好加入就好;2. 用破壁机将它们搅拌碎后加入锅中加热, 注意要不停的搅拌, 避免糊锅。

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