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双椒炒鸡枞菌 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

明代杨慎曾把鸡枞菌比作仙境中的琼汁玉液,其质地细腻,兼具脆、香、鲜、甜等风味特色,品尝一次,终生难忘。鸡枞菌性平味甘,有补益肠胃、疗痔止血、益胃、清神、治痔等功效。

主料明细

  • 鸡枞菌 300g
  • 青椒 2个
  • 红椒 1个

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 大蒜 数瓣

做法步骤

  • 1
    准备好食材
  • 2
    将所有食材洗净切好
  • 3
    锅里放入油烧热,再放入蒜炒一下
  • 4
    放入鸡枞菌
  • 5
    炒软了再放入双椒
  • 6
    炒一会儿
  • 7
    放入盐
  • 8
    和鸡精
  • 9
    炒匀关火出锅
  • 10
    出锅上桌

小窍门

1、鸡枞菌在洗的时候一定要仔细哦

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