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酸辣滑子菇 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

在这个炎热的夏天,来个酸辣滑子菇开开胃吧~~

主料明细

  • 滑子菇 250G

调料明细

  • 野山椒 适量
  • 剁椒 少许
  • 大蒜头 适量
  • 大蒜叶 适量
  • 少许
  • 味精 适量
  • 麻油 数滴
  • 酱油 少量

做法步骤

  • 1
    将野山椒,大蒜头,大蒜叶,切碎;剁椒,滑子菇准备好。
  • 2
    将切碎的野山椒,剁椒,大蒜头入锅爆香,较大火翻炒2分钟,然后爬至一旁
  • 3
    将滑子菇倒入锅内,翻炒2分钟,加入少许盐。
  • 4
    将刚才爬至一旁的辣椒和滑子菇合起来翻炒片刻,加入大蒜叶。 最后,加入适量的味精,酱油,芝麻油数滴即可出锅。

小窍门

1、可以按照个人的口味来制定调料的比例。

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