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白菜炒白灵菇 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

白灵菇,乳白色,短小肉厚,平时总见菜滩上有卖的,但一直没买过,因为,不知道也是一种菌菇,总以为是蘑菇根呢。今天经卖菜师傅介绍,才明白,呵呵,就买来点,配白菜炒了一下,也挺好吃。

主料明细

  • 白灵菇 250g
  • 大白菜 250g

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 尖椒 适量
  • 适量

做法步骤

  • 1
    白灵菇切薄片。
  • 2
    过开水焯一下,捞出备用。
  • 3
    白菜切好。
  • 4
    葱,姜,蒜,尖椒备好。
  • 5
    油锅热,入尖椒,姜,葱出香味。入焯好的白灵菇多翻炒一下,做出的菜,筋道,入味。
  • 6
    入白菜。
  • 7
    入适量蚝油。
  • 8
    入酱油,盐翻炒。
  • 9
    炒至白菜熟,出锅前放蒜瓣搅匀出锅即可。

小窍门

1、家常菜,易做。

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