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白玉菇炒牛肉 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

想要挑战不一样的菜式,不知道味道如何呢。

主料明细

  • 白玉菇 一把
  • 蚝油 1勺
  • 牛肉 一小块

调料明细

  • 一点点
  • 生抽 2勺
  • 几瓣
  • 两片

做法步骤

  • 1
    切两段
  • 2
    切好配料,切好牛肉(切条切片都行)腌制十几分钟,加生抽,盐,生粉一点点,花生油
  • 3
    冷油热锅爆香姜片蒜,然后下牛肉快炒几下变色马上盛起备用(不能炒太久,会变老)
  • 4
    爆炒白玉菇,炒香了放一点水,我这手抖放多了,然后下耗油、牛肉。清炒几下可以出锅,可以放点盐也可以不放。你随意
  • 5
    开吃

小窍门

1、无技巧。

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