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竹荪丸子面 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

最近吃的比较油腻,早上吃些面条比较舒服,而且竹荪还有挂油的效果,加些速冻的丸子又丰富了口味,好吃又方便

主料明细

  • 竹荪 5g
  • 丸子 10个
  • 香肠 6个
  • 3g
  • 面条 100g

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量

做法步骤

  • 1
    葱切葱花
  • 2
    香葱纵向切十字刀,不要切断
  • 3
    竹荪去根和菌盖用盐水泡发10分钟
  • 4
    切段
  • 5
    煮锅少油加入葱花炒香放入香肠爆香
  • 6
    加入热水
  • 7
    煮滚后加入面条和丸子
  • 8
    加入竹荪
  • 9
    面条煮熟后加入生抽,盐,鸡粉和香油

小窍门

1、竹荪要去掉菌盖再泡发否则味道不好哦

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