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黑木耳鸡丁炒鸡腿菇 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

鸡腿菇味甘性平,有益脾胃,清心安神、治痔等功效。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助消化、增加食欲,增强人体免疫力,具有很高的营养价值。

主料明细

  • 鸡腿菇 200g
  • 鸡肉 150g

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 黑木耳 适量
  • 剁椒 适量
  • 生姜 适量
  • 生抽 适量
  • 蒜头 适量

做法步骤

  • 1
    鸡腿菇切丁
  • 2
    鲜鸡肉切小块,蒜头和生姜切碎
  • 3
    黑木耳提前泡软
  • 4
    炒锅放油烧热放入鸡丁爆炒
  • 5
    放入鸡腿菇
  • 6
    放入黑木耳调入适量高汤或者清水
  • 7
    焖煮5分钟调入生姜
  • 8
    调入剁椒
  • 9
    调入生抽和少许盐巴出锅

小窍门

1、买鸡腿菇要选择菇体粗壮肥大、色白细嫩、肉质密实、不易开伞的。

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