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芹香杏鲍菇鸡蛋饼 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

杏鲍菇鸡蛋饼--视觉上很清新,口感也绝对清爽,不油腻,非常适合在这炎热的夏季食用。这道小饼是无意中做的,当时只是想消灭掉做煎三香时的边角料,没想到美味就这样诞生了,呵呵。美食不能独享,自然要与爱美食的你一起分享啦。

主料明细

  • 杏鲍菇 200g
  • 鸡蛋 2个
  • 淀粉 适量

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 芹菜叶 适量
  • 黑胡椒 适量

做法步骤

  • 1
    杏鲍菇切丁。
  • 2
    把杏鲍菇炒一下。
  • 3
    放入黑胡椒。
  • 4
    放盐,炒软后关火,凉凉备用。
  • 5
    打入碗里2个鸡蛋。
  • 6
    放入凉凉的杏鲍菇及盐后搅均匀。
  • 7
    倒入适量淀粉均匀。
  • 8
    放入切碎的芹菜叶均匀。
  • 9
    锅里倒油,油热后,倒入搅好的面糊。
  • 10
    中火煎至两面金黄,ok!

小窍门

1、做这道饼,只有把杏鲍菇炒一下,这样做出来的饼才好吃。

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