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榛蘑炖排骨 +收藏
难度
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烹饪时间 <1小时

在通常,都是蘑菇炖鸡肉的,这次用蘑菇炖了排骨,感觉也很好吃,搭配粉条蛮不错的。

主料明细

  • 排骨 600g
  • 榛蘑 300g
  • 粉条 200g

调料明细

  • 20g
  • 酱油 10g
  • 鸡精 5g
  • 大料 10g
  • 豆油 适量
  • 适量

做法步骤

  • 1
    榛蘑用水泡发。
  • 2
    先把排骨用热水焯好。
  • 3
    锅中放入油烧热,加葱花炒香。
  • 4
    放入排骨翻炒。
  • 5
    加入盐,酱油,鸡精,大料。
  • 6
    倒水煮开。
  • 7
    放入粉条。
  • 8
    再加入蘑菇,煮至排骨熟烂即可。

小窍门

1、排骨最好焯一下,去掉血沫。 2、喜欢的可以加点土豆,吃起来也很不错。

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