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猴头菇鸡汤火锅 +收藏
难度
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烹饪时间 <1小时

这道火锅的汤底是用猴头菇鸡汤,猴头菇是养胃的好食材,冬天人摄取的食物较多,更需要有个好胃来帮你的忙。

主料明细

  • 1600g
  • 猴头菇 100g

调料明细

  • 淮山 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 豆苗 适量
  • 菜心 适量
  • 适量

做法步骤

  • 1
    鸡焯水
  • 2
    猴头菇泡发好后,撕成小块
  • 3
    一起放入锅中煮好
  • 4
    豆苗洗净
  • 5
    将煮好的汤放入火锅中,准备好淮山,豆苗,胡萝卜,菜心,可以开涮了。
  • 6
    淮山和胡萝卜慢熟,先放
  • 7
    煮开后,加盐调味,可以涮青菜,其他食材也可以吃了。

小窍门

1、猴头菇泡发时,要换水,否则煮出来汤会苦。

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