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香辣口蘑酿肉 +收藏
难度
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烹饪时间 数小时

口蘑酿肉以前是跟一个朋友学的,做过一次给孩子吃,今天想做个辣的跟老公一起吃

主料明细

  • 口蘑 300g
  • 猪肉 150g

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 辣椒 适量
  • 淀粉 1勺

做法步骤

  • 1
    口蘑洗干净
  • 2
    用勺子挖掉中间的心, 中间挖空
  • 3
    然后把挖出来的碎口蘑加入肉末搅拌均匀
  • 4
    加入料酒 生抽,盐,香油腌一会
  • 5
    然后把腌好的肉塞在口蘑里
  • 6
    上锅蒸25分钟
  • 7
    蒸好的
  • 8
    生抽加酱油、加蚝油、加香辣椒油 、加碎辣椒搅拌均匀
  • 9
    把蒸好的盘里的汁倒入锅里再把调好的汁一起倒入锅进而煮开
  • 10
    加点湿淀粉收收汁
  • 11
    收好的汁泼在蒸好的口蘑上,

小窍门

1、美味又下饭的菜,孩子爱吃,给孩子吃可以不放辣椒

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