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香肠炒口蘑 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

去买菜的时候看到新上的口蘑白胖胖肥嘟嘟的非常惹人,想到家里还有很多老家带来的香肠没有吃,干脆用香肠炒个口蘑吧,还不说,味道不错哦!

主料明细

  • 口蘑 500g
  • 香肠 50g

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 大葱 适量
  • 青椒 适量

做法步骤

  • 1
    口蘑洗净
  • 2
    青椒切丝
  • 3
    生姜切丝
  • 4
    香葱切碎
  • 5
    口蘑切片
  • 6
    热锅凉油,爆香葱姜后下入香肠炒香
  • 7
    下入口蘑翻炒
  • 8
    大火快炒
  • 9
    下入青椒
  • 10
    翻炒均匀,出锅前放入适量盐

小窍门

1、口蘑炒制时容易出大量的水分,最好大火快炒。

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