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双椒炒口蘑 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

口蘑味道鲜美,口感细腻软滑,十分适口,既可炒食,又可焯水凉拌,且形状规整好看,是人们最喜爱的蘑菇之一。

主料明细

  • 口蘑 400g
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个

调料明细

  • 火腿肠 1根
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 葵花籽油 适量
  • 少许
  • 少许
  • 少许

做法步骤

  • 1
    准备青红椒、火腿肠、葱姜蒜。
  • 2
    口蘑洗净。
  • 3
    口蘑切片。
  • 4
    青红椒切块儿。
  • 5
    火腿去皮切片儿。
  • 6
    葱姜蒜切末。
  • 7
    锅中放油,油热后爆香葱姜蒜末。
  • 8
    放入口蘑翻炒。
  • 9
    再放入青红椒和火腿翻炒。
  • 10
    放入适量盐。
  • 11
    再放适量生抽,炒匀。
  • 12
    翻炒片刻即可出锅。

小窍门

1、口蘑本身已经很鲜美了,不用放鸡精也可。

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