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鸡杂炒草菇 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。草菇还能消食去热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。

主料明细

  • 鸡杂 100g
  • 草菇 400g

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒜头 适量
  • 酱油 适量
  • 适量

做法步骤

  • 1
    把鸡杂切好,姜和蒜头切块。
  • 2
    草菇对半切开。
  • 3
    下油放进姜和蒜头,再放进鸡杂
  • 4
    倒进草菇,放上一点葱。
  • 5
    最后加上酱油和盐调味。

小窍门

1、鸡杂最好煮之前用盐洗一下。

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