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草菇芥菜汤 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。

主料明细

  • 芥菜 200g
  • 草菇 200g
  • 瘦肉 50g

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 生姜 适量
  • 鸡精 适量

做法步骤

  • 1
    准备好所需材料。
  • 2
    草菇洗净切片。
  • 3
    芥菜洗净切段。
  • 4
    生姜切丝。
  • 5
    锅内放适量清水,生姜冷水下锅煮沸。
  • 6
    水开后放入少量花生油,下入草菇。
  • 7
    加盖煮两分钟。
  • 8
    待草菇变软后放入瘦肉。
  • 9
    加入芥菜。
  • 10
    煮熟,加盐、鸡精调味即可。

小窍门

1、草菇吃起来口感脆嫩,如果不喜欢可以换成平菇或香菇。

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