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丸子平菇 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

菌类是我特别喜欢的,平菇又因为价格便宜味道鲜美,所以算是我餐桌上长久不衰的宠菜。用五花肉炒来吃,再撒上一点韭菜提味提鲜是我最喜欢的吃法。有的时候也会做成汤菜,这次就是加了各种丸子一起做成了带汤的菜,丸子是涮火锅剩下的,正好一并消灭。

主料明细

  • 平菇 400g
  • 丸子 200g

调料明细

  • 适量
  • 小辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量

做法步骤

  • 1
    小辣椒和葱切碎
  • 2
    丸子切两半
  • 3
    平菇洗净撕开
  • 4
    锅内放油,放入葱和小辣椒炒香
  • 5
    放入丸子翻炒
  • 6
    放入平菇翻炒
  • 7
    加入一碗水烧开,调入盐和鸡精即可

小窍门

1、出锅前撒上一些韭菜段可以增香提鲜,或者撒上葱花

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