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平菇粉条小烩 +收藏
难度
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烹饪时间 <45分钟

一直觉得平菇与粉条是很好的搭配 如果能加点肉肉带点荤味,那滋味就很馋人 如果出锅时再加点韭菜 那鱼鱼就别无所求了

主料明细

  • 平菇 200g
  • 粉条 200g
  • 五花肉 100g
  • 韭菜 1把

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 2小勺
  • 生抽 1大勺
  • 鸡精 1/4小勺

做法步骤

  • 1
    平菇洗净撕成小块
  • 2
    粉条放入凉水中泡软一些
  • 3
    五花肉洗净切片
  • 4
    韭菜洗净切成小段
  • 5
    锅内放少许油,放入五花肉翻炒至肥油被煸出,放入葱姜蒜炒香,调入生抽和盐
  • 6
    倒入平菇翻炒均匀
  • 7
    倒入粉条,添入刚没过食材的水,煮至粉条变软
  • 8
    出锅前调入鸡精撒入韭菜翻匀即可

小窍门

1、最后添加的韭菜可以很大程度提高菜品的鲜香味道,所以最好不要省略

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