加入美食行 分享您的菜谱

紫甘蓝拌金针菇 +收藏
难度
0 收藏
烹饪时间 <20分钟

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世,特别是凉拌菜和火锅的上好食材,其营养丰富,清香扑鼻而且味道鲜美,深受大众的喜爱。

主料明细

  • 金针菇 100g
  • 紫甘蓝 100g

调料明细

  • 香油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 绵白糖 适量

做法步骤

  • 1
    金针菇减去根部,洗净,紫甘蓝洗净
  • 2
    金针菇放开水中焯一下,捞出过凉水
  • 3
    紫甘蓝切丝
  • 4
    加盐、醋、生抽、糖、味精、香油搅拌均匀即可

小窍门

1、依个人口干还可加辣椒油。

回复私信

发送信息