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西红柿金针菇煮牛肉 +收藏
难度
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烹饪时间 <45分钟

这道菜比较丰富,有牛肉,西红柿,金针菇,这些也是孩子他爸和小宝贝爱吃的菜,煮出来的金针菇嫩滑,牛肉本来就是酱过的,味道和口感自然不用说了,加上西红柿不仅营养,也增香了不少!

主料明细

  • 西红柿 250g
  • 酱牛肉 150g
  • 金针菇 300g

调料明细

  • 蒜头 适量
  • 小葱 适量
  • 红椒 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 酱汁 适量

做法步骤

  • 1
    红椒切丝,蒜头切粒,葱切细。
  • 2
    西红柿切块。
  • 3
    金针菇洗净。
  • 4
    这是酱好的牛肉切片。
  • 5
    锅中放入酱牛肉(这道菜没有另外放油了,用的是酱牛肉的酱汁,已经含有油了)。
  • 6
    倒入蒜头西红柿炒香。
  • 7
    加入金针菇翻炒。
  • 8
    炒匀,加入生抽,酱汁炒匀,加入适量的水。
  • 9
    煮至入味即可。

小窍门

1、这道菜没有放料酒,主要是考虑小朋友,而且酱汁本身含有味道了!所以用盐较少,生抽也是增味的!

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