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花生银耳汤 +收藏
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烹饪时间 数小时

银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。

主料明细

  • 银耳 1朵
  • 花生 50g

调料明细

  • 红糖 适量
  • 适量

做法步骤

  • 1
    花生洗去浮灰,浸泡一晚上
  • 2
    银耳撕成小朵,也浸泡一晚上
  • 3
    泡好的银耳花生,一起加入冷水入煲
  • 4
    大火煮沸再转小火煲60分钟,
  • 5
    盛入碗中放入适量红糖。

小窍门

1、花生要泡软,尽量泡久些。

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