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西红柿银耳炒鸡蛋 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。 银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。

主料明细

  • 西红柿 100g
  • 银耳 50g
  • 鸡蛋 100g

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量

做法步骤

  • 1
    西红柿去皮切块备用
  • 2
    银耳泡发洗净备用
  • 3
    备用备用
  • 4
    油锅烧热
  • 5
    倒入蛋液翻炒备用
  • 6
    油锅烧热
  • 7
    倒入西红柿,添加白糖,食盐
  • 8
    倒入银耳翻炒
  • 9
    倒入炒鸡蛋
  • 10
    翻炒
  • 11
    成品

小窍门

1、喜欢吃甜的,可以多添加白糖。

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