加入美食行 分享您的菜谱

香菇海带炖茄子 +收藏
难度
0 收藏
烹饪时间 <1小时

干香菇营养丰富,而且吃起来有一种特殊的香气,很喜欢它与海带,茄子一起炖菜,看着全是素菜,吃起来却味道很赞的。

主料明细

  • 茄子 500g
  • 干香菇 150g
  • 海带 100g

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 洋葱 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量

做法步骤

  • 1
    香菇海带泡发
  • 2
    海带切丝,茄子香菇切大块,洋葱切片备用
  • 3
    油锅内爆香花椒洋葱
  • 4
    放入茄块翻炒均匀后放入香菇块
  • 5
    加入一碗水
  • 6
    水开后放入海带丝放盐盖上盖炖片刻
  • 7
    看着水分收干时打开盖子放入鸡精淋上香油即可

小窍门

1、香菇用冷水泡发,清洗干净。

回复私信

发送信息