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马齿菜炒饭 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

现在正是马齿菜生长的季节,马齿菜有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用,因此夏季食用也是非常适合的,这次用马齿菜炒了点米饭,感觉还是很不错的。

主料明细

  • 白米饭 150G
  • 马齿苋 100G

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 火腿丁 适量

做法步骤

  • 1
    首先准备马齿菜,洗净
  • 2
    准备剩米饭
  • 3
    把马齿菜切几刀,不要太碎
  • 4
    准备一只鸡蛋
  • 5
    把鸡蛋炒好备用
  • 6
    火腿切定备用
  • 7
    锅中放适量的油,加入蒜片爆香,倒入马齿菜
  • 8
    翻炒几下后加入米饭继续翻炒
  • 9
    最后倒入炒好的鸡蛋,火腿丁和适量的盐,翻炒几下就可以出锅了

小窍门

1、马齿菜有消炎的功效,因此夏季适当的食用对身体是有好处的。

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