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豆腐生菜手指条 +收藏
难度
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烹饪时间 <20分钟

豆腐含有人体所需的八种氨基酸,对提高宝宝免疫力也有很大益处。还有有丰富的蛋白质和钙、铁、镁及亚油酸、软磷脂等营养元素,而且消化吸收率非常高。豆腐中的钙含量是牛奶的2倍多,给宝宝适量添加,有促进骨骼和智力发育的作用。

主料明细

  • 豆腐 100G
  • 鸡蛋 2只
  • 面粉 20G

调料明细

  • 生菜 40G

做法步骤

  • 1
    食材准备好。鸡蛋后来又加了一只。
  • 2
    将豆腐切小块,水烧开,豆腐焯沸水1分钟,拿出来沥干水分。
  • 3
    豆腐压碎。生菜切碎。
  • 4
    加入鸡蛋,生菜,搅拌均匀。
  • 5
    发现有点干,又加了一只鸡蛋。再将面粉加入,搅匀。
  • 6
    最后面糊可以像一条线一样的往下滴落。倒入抹了薄薄一层油的容器中。
  • 7
    盖上保鲜膜,中火蒸20分钟。
  • 8
    蒸好后,拿出来稍微冷却,倒扣脱模,切成条状就好了。这样松软的固体状,容易咀嚼,容易消化,非常适合做为手指食物哦。 小贴士:有的宝妈觉得豆腐中含有植物雌激素,不适合宝宝添加。但在大多数的蔬菜、水果、谷物中都含有植物雌激素,并非豆腐特有,而豆腐中的含量也非常低,所以适量添加并不会引起宝宝性早熟。

小窍门

1、营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

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