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野猪肉炒青菜苔 +收藏
难度
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烹饪时间 <30分钟

春暖花开,青菜苔也来餐桌凑闹热,品质柔嫩,风味可口。以前在广东未见这种蔬菜 的,来到苏州,才长见识啦。 用来炒野猪肉,荤素搭配,营养健康O(∩_∩)O哈。

主料明细

  • 青菜苔 600G
  • 野猪肉 150G

调料明细

  • 适量
  • 鱼露 适量
  • 蒜末 适量

做法步骤

  • 1
    食材:青菜苔和野猪肉。
  • 2
    将野猪肉洗净,切片。
  • 3
    焯烫一下。
  • 4
    热油锅,爆香蒜末。
  • 5
    放入野猪肉,煸炒一会。
  • 6
    放入择洗干净的青菜苔,煸炒一会。
  • 7
    倒入适量的鱼露,炒匀。
  • 8
    即可关火。

小窍门

1、野猪肉要焯烫一下,去咸味。

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