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烤鱼 +收藏
难度
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烹饪时间 数小时

看到豆友那烤的焦黄的鱼真是馋人,而且是用锅子来煎,正好可以解决没有烤箱的问题,就是有点沾锅了,不过味道还是很好的。

主料明细

  • 鲳鱼 1条

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 青椒 适量
  • 适量
  • 小葱 适量
  • 洋葱 适量
  • 紫苏 适量
  • 花椒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 蒸鱼豉油 适量

做法步骤

  • 1
    鲳鱼
  • 2
    去除内脏,洗净。
  • 3
    背上切斜刀
  • 4
    原村料
  • 5
    原料切碎
  • 6
    加蒸鱼豉油和盐。
  • 7
    鱼腌制3小时
  • 8
    锅子刷一层油,放入洋葱。
  • 9
    放上鱼,烤熟。

小窍门

1、锅子一定要刷一层油,鱼才不会沾锅。

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