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紫苏三文鱼骨 +收藏
难度
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烹饪时间 <45分钟

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

主料明细

  • 三文鱼骨 350G
  • 紫苏 30G

调料明细

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生粉 适量
  • 柠檬汁 适量
  • 黑胡椒 适量

做法步骤

  • 1
    三文鱼骨洗净,抹干水份;
  • 2
    加盐,柠檬汁和黑胡椒抹匀,腌10分钟以上;
  • 3
    切好蒜片,姜丝,紫苏也洗净切成丝备用;
  • 4
    三文鱼骨腌好后沾上生粉;
  • 5
    热锅,(不沾锅免放油),下三文鱼骨煎香两面;盛起备用;
  • 6
    锅中有刚才煎三文鱼的鱼油,下姜丝,蒜片和紫苏爆香,下一点生抽调味,然后把它们淋在三文鱼骨上即可!

小窍门

1、柠檬和姜丝都可以去腥。

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